สแตนเลสสตีลเป็นหนึ่งในวัสดุไม่กี่ชนิดที่ ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์เลือกใช้ เป็นวัสดุสัมผัส มีเหตุผลที่ดีว่าทำไมองค์กรเหล่านี้จึงเลือกสแตนเลสสตีลอย่างต่อเนื่อง รวมถึงลักษณะสุขอนามัยที่เหนือกว่า ทำความสะอาดง่าย ไม่ถ่ายทอดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ไปยังอาหาร/เครื่องดื่ม และอายุการใช้งานที่ปลอดภัยยาวนาน
เมื่อพิจารณาจากประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วทั้งหมดนี้ ทำไมเราจึงเลือกใช้วัสดุอื่นๆ และผลิตภัณฑ์เคลือบผิวเมื่อเราเตรียมอาหารของเราเอง? เรามักจะเลือกใช้เครื่องครัวเคลือบเทฟลอนและเคลือบเซรามิก และใช้เครื่องครัวพลาสติกเมื่อเตรียมอาหารของเรา นอกจากนี้ เรายังใช้ภาชนะพลาสติกบ่อยครั้งในการเก็บและอุ่นอาหารที่เราเตรียมไว้ ตัวเลือกทั้งหมดนี้ในขณะที่ฝังอยู่ในสังคมของเราในปัจจุบัน ได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาว่ามีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพของเรา
ในระหว่างการสัมมนาผ่านเว็บนี้ เลขาธิการทั่วไปของ worldstainless Tim Collins อธิบายว่าทำไมสแตนเลสสตีลจึงเป็นวัสดุสัมผัสอาหารและเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบ และจะสรุปโดยใช้การวิจัยทางวิชาการที่น่าสนใจเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับทางเลือกวัสดุอื่นๆ